El perejil

Perejil

El perejil es una planta aromática cuyas propiedades nos aportan innumerables beneficios. Es rico en vitamina C y A y aporta gran cantidad de minerales (calcio, hierro, fósforo y azufre) que lo hacen ser un súper alimento.

Propiedades

  • Diuréticas
  • Depurativas
  • Antioxidantes
  • Digestivas
  • Antiséptico del tracto urinario
  • Antiespasmódico
  • Estimulante uterino

Beneficios del perejil

  • Ayuda a limpiar la sangre y la piel de toxinas e impurezas.
  • Se utiliza como tratamiento natural para limpiar los riñones, ya que esta planta tiene grandes propiedades diuréticas, los cuales estimulan la función renal y permiten de esta manera facilitar la eliminación de líquidos del organismo.
  • Es útil en el tratamiento de la la hipertensión arterial y la osteoporosis.
  • Gracias a alto contenido de hierro, se recomienda su consumo a las personas que padecen o son propensas a padecer de anemia y/o anorexia, y también a aquellas que sufren de debilidad, fatiga o cansancio físico.
  • Es rico en calcio, por esta razón ayuda a combatir la osteoporosis, es recomendado también su consumo en niños y deportistas para fortalecer sus huesos.
  • Ayuda a desinflamar y también puede actuar como anestésico local.
  • Ayuda a limpiar y rejuvenecer nuestra piel y a fortalecer la uñas y el cabello.
  • Contiene apiol, sustancia aceitosa muy utilizada para curar fiebres intermitentes y neuralgias.
  • Fortalece el sistema inmune.

¿Cómo lo podemos consumir?

  • Se puede comer crudo en ensaladas, agregándole diferentes verduras
  • En batidos combinado con cualquier fruta, en el desayuno o entre las comidas principales.
  • También lo podemos preparar en infusión, como bebida caliente tomar una taza antes de cada comida para tener una buena digestión.
  • Coloca el perejil machacado nos ayuda a adormecer la zona adolorida o golpeada, para usarlo como anestésico local.
Nota: que esta hierba aromática no falte en tu casa,  y si tienes un jardín o un lugar donde puedas plantar sería fabuloso, consumirla fresca te aportará beneficios adicionales.

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